保护胃粘膜

①是肠黏膜的主要能源物质，有助于肠道细胞结构和功能的维持；

②作为一种促分泌素，刺激肽类营养激素的释放，发挥其度肠道粘膜的营养促生作用；

③可引起门脉血中胰高血糖素的分泌增加，从而增加肠粘膜对谷氨酰胺的利用；

④可使肠上皮细胞内的多胺含量增加，促进上皮细胞的成熟和分化。

小麦肽是小麦蛋白酶解产物，能抑制血管紧张素转化酶的活性，从而生理降低血压，而对正常血压不起作用。

  增强免疫力

通过促进T淋巴细胞的增殖，提高体液中抗体水平，从而增强体液免疫功能；还可通过增强巨噬细胞功能；增强NK细胞杀伤外来有害微生物的活性。

  缓解体力疲劳

人体人体运动中存在骨骼肌细胞的损伤和蛋白质降解，小麦肽可以帮助人体恢复肌肉中蛋白质的合成，使人快速消除疲劳感。这项功能是其他蛋白肽所无法比拟的。

增加耐缺氧能力

缺氧时导致人体应激反应，迫使人体发生独特的生理调控。小麦肽可以提供缺氧条件下代谢所需要的氨基酸和小肽，从而提高人体对缺氧的适应能力。

促进皮肤创伤的愈合

伤口的愈合涉及到皮肤和体液中细胞和特殊蛋白质的合成。小麦肽中多种氨基酸对这一生理生化代谢反应具有特殊的作用。小麦肽能够促进手术后，胶原蛋白的自我合成能力，有效促进手术后伤口的愈合。