纳米膳食纤维的物理特性

•独特的纳米结构

•更大的比表面积，可及性和表面活性

•强吸附能力

•加速肠内容物通过肠道的速度

•促进肠动力和肠道健康

纳米膳食纤维的功能特性

•吸油率可达25g/g

•吸水率可达20g/g

•膨胀率50mL/g

•脱氧胆酸钠吸附能力0.2mmoL/g。

纳米膳食纤维的机理

白芸豆膳食纤维凭借其特殊来源及纳米结构，强大的比表面积，瞬间将进入到胃部的油脂牢固吸附，形成纤维-油脂复合物，膳食纤维为不可消化益生元，从而排除体外降低人体对油脂的吸收。此外，哈佛大学研究发现纳米膳食纤维可以抑制小肠中消化油脂的脂肪酶，可进一步抑制脂肪消化吸收。

纳米膳食纤维应用举例

l大餐前10-30分钟，使用一包强力吸油白芸豆膳食纤维粉。白芸豆纤维在胃中吸收膨胀，形成物理网状结构屏障。

l大餐中摄入的油脂被白芸豆纤维网牢牢吸附，油脂和白芸豆纤维形成的复合物在肠道中不被吸收。

l随着消化过程的推进，复合物通过粪便排出体外。

l在吸附油脂的同时，体内的有害物质也被吸附排出。